সময়ের সঙ্গে সঙ্গে মানুষের জীবনযাত্রা ও খাদ্যাভ্যাস দুটিই উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। ব্যস্ত জীবনের কারণে আজকাল মানুষ বাইরের খাবার বেশি খাচ্ছে, যা তাদের স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলছে। বর্তমান সময়ে আমাদের দেশের মানুষদের মধ্যে অল্প বয়সে হার্ট অ্যাটাকের ঘটনা দ্রুত বাড়ছে, যার পেছনে বেশ কিছু কারণ থাকতে পারে।
তবে একটি কারণ হলো, আমাদের এমন জিন রয়েছে, যা তাদের ভালো কোলেস্টেরলের তুলনায় খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কিছুটা বেশি করে তোলে।
এ কারণেই এশীয়দের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
হার্ট ভালো বজায় রাখার জন্য, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। যখন কোলেস্টেরলের মাত্রা ২০০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটারের বেশি হয়, তখন উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। মানবদেহে প্রধানত দুই ধরনের কোলেস্টেরল পাওয়া যায়।
এ কারণেই এশীয়দের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
হার্ট ভালো বজায় রাখার জন্য, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। যখন কোলেস্টেরলের মাত্রা ২০০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটারের বেশি হয়, তখন উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। মানবদেহে প্রধানত দুই ধরনের কোলেস্টেরল পাওয়া যায়।
উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (হাই ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন/এইচডিএল এবং নিম্ন ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (লো ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল/এলডিএল) কোলেস্টেরল। এলডিএল কোলেস্টেরলকে খারাপ কোলেস্টেরলও বলা হয়। উচ্চ মাত্রায় এলডিএল কোলেস্টেরল থাকলে হৃদরোগের সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে।
উচ্চ খারাপ কোলেস্টেরল মানুষকে অনেক গুরুতর রোগের ঝুঁকিতে ফেলতে পারে।
তাই ভালো কোলেস্টেরল বাড়ানোর জন্য সময় মতো পদক্ষেপ নেওয়া উচিত। হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. প্রবীণ চন্দ্র ব্যাখ্যা করেছেন, ‘ভালো কোলেস্টেরল বাড়ানোর জন্য কোনো ওষুধ নেই; শুধু একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার মাধ্যমে এটি বাড়াতে পারেন।’
ডা. প্রবীণ চন্দ্র বলেন, এশীয়দের ভালো কোলেস্টেরল ৩৫-৪০-এর ওপরে থাকলে তা ভালো বলে মনে করা হয় এবং যদি কারো ভালো কোলেস্টেরল ৫০-এর ওপরে থাকে তবে তা খুব ভালো বলে বিবেচিত হয়।
ভালো কোলেস্টেরল বাড়ানোর উপায়
ডা. প্রবীণ চন্দ্রের মতে, ভালো কোলেস্টেরল বা এইচডিএল বাড়ানোর জন্য কোনো ওষুধ নেই, তবে আপনি কিছু ছোটখাটো জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে এটি বাড়াতে পারেন। যাদের খারাপ কোলেস্টেরল বেশি, তাদের প্রথমে জীবনযাত্রার পরিবর্তন করা উচিত।
ভালো কোলেস্টেরল বাড়ানো ৫ অভ্যাস
- ধূমপান ত্যাগ করুন।
- সুষম খাদ্য গ্রহণ করুন।
- প্রতিদিন ব্যায়াম করুন।
- বেশি করে ফল ও সবজি খান।
- কার্বোহাইড্রেট কমিয়ে দিন।
- সীমিত পরিমাণে দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার করুন।
ভালো কোলেস্টেরল বাড়ানোর উপায় : ভালো কোলেস্টেরলকে হৃৎপিণ্ডের রক্ষাকর্তা বলা হয় এবং এটি বাড়ানোর জন্য কিছু সহজ ঘরোয়া ও বৈজ্ঞানিক উপায় রয়েছে।
যেসব খাবারে উপকার পাবেন : ওটস, পরিজ, আমন্ড, আখরোট, ফ্ল্যাক্স সিড, চিয়া সিড, অ্যাভোকাডো, অলিভ অয়েল এবং তৈলাক্ত মাছ, ফল ও সবজি খান।
প্রতিদিন ব্যায়াম করুন : প্রতিদিন ৩০ মিনিট ধরে দ্রুত হাঁটা, সাইক্লিং, সাঁতার কাটা বা যোগব্যায়াম করলে আপনার শরীরের এইচডিএল (ভালো কোলেস্টেরল) বাড়তে পারে। নিয়মিত ব্যায়াম এইচডিএল প্রায় ৫-১০ পয়েন্ট বাড়াতে সাহায্য করে। বিশেষ করে কপালভাতি, ভুজঙ্গাসনের মতো যোগাসনগুলো শরীরকে সক্রিয় রাখে, হজমশক্তি উন্নত করে এবং হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
সহজ কথায়, প্রতিদিন একটু ঘাম ঝরালে হৃৎপিণ্ড শক্তিশালী থাকে এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়ে। ডা. চন্দ্র ব্যাখ্যা করেছেন যে দক্ষিণ এশীয়দের শারীরিক গঠন এমন যে তাদের বেশি কাজ করতে, কম খেতে এবং যতটা সম্ভব নড়াচড়া করতে হয়। এতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে তাদের শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে আসবে।
আপনি যদি হৃদরোগ থেকে দূরে থাকতে চান, তবে আপনার খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ দিন। আপনার খাবার থেকে প্রক্রিয়াজাত খাবার সম্পূর্ণরূপে বাদ দিন এবং আপনার তিনটি প্রধান খাবারের প্রতিটিতে যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
সূত্র : আজতক বাংলা
